4  青 菊  800g
  つなぎ 200g

 
そばの風味と旨みがある

ワンポイント
そばの風味を強く感じます。生粉打ちでつくる場合、加水は若干多めにしてください。
このそばを山かけで食べても、山芋に負けません。そばを主張します。
食べていてそばを実感できる。この粉のファンは多く、根強い人気があります。